Drömmar och havrekex

Jag har nu en paus från bakandet medan kexen är i ugnen, har varit igång i över 3,5 timme nu. Jag har bakat drömmar och havrekex till kalaset. Satserna blev tredubblade för att det ska räcka, och herregud vilka mängder det blev.
Ska sätta recepten här nu för att ha nåt att göra:

IMG_3504.JPG
dehär kexen ser ut som vanliga kex, men de smälter i munnen^^
Drömmar, ca 40st

75gram smör
1,5dl socker
0,5dl rypsolja
2,5dl mjöl
0,5tsk hjorthornssalt
1msk vaniljsocker

-vispa rumsvarmt smör&socker
-när det är vitt, vispa ner oljan
-blanda i mjöl, hjorthornssalt&vaniljsocker
-rulla till små bollar på en plåt
-grädda mitt i ugnen, 150grader, 15min

Det är alltså hjorthornssaltet som gör kexen spröda. Jag köpte mitt från apoteket.

IMG_3505.JPG

De här är en klassiker på alla våra kalas. Lätta att laga med väärldens godaste smet enligt mig. Det är delvia därför jag ligger på soffan och vilar, spricker snart 😀

Havrekex, 60st

225gram smör
3dl socker
1 ägg
2,5dl mjöl
4 3/4dl havregryn
2tsk bakpulver
150gram hushållschoklad(blockchoklad/mörk choklad..)

-vispa smör och socker(det är väldigt smidigt om man har en bakmaskin)
-tillsätt ägget
-blanda resten i en skild skål, häll i allt och rör om en kort stund
-rulla till bollar
-grädda i ugn, 175grader, 12min

Alltså se vilka mängder jag bakade med idag, blev över 200 havrekex..:

IMG_3506.JPG

Nu ska bara ett par plåtar gräddas, sen är jag klar. Allt tog då 4h..jessus.
Nå. Sen är det bara att köra iväg på övning och lite annat 🙂

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s